Wprowadzenie: Panierka w stylu KFC to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i popularnych panierowanych potraw na świecie. Jej chrupiąca i aromatyczna skórka przyciąga smakoszy z całego świata. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak przygotować panierkę w stylu KFC w domowym zaciszu.
Składniki potrzebne do zrobienia panierki jak w KFC
Jeśli jesteś fanem kurczaka z panierką, to na pewno słyszałeś o KFC. Ta popularna sieć restauracji słynie z wyjątkowo chrupiącej i aromatycznej panierki, która przyciąga smakoszy z całego świata. Jeśli chcesz nauczyć się, jak zrobić panierkę jak w KFC, to musisz zacząć od odpowiednich składników.
Przede wszystkim potrzebujesz mąki pszennej. To podstawowy składnik panierki, który zapewnia chrupkość i konsystencję. Wybierz mąkę o wysokiej zawartości glutenu, która jest bardziej elastyczna i lepiej trzyma się mięsa. Możesz też dodać do niej mąkę kukurydzianą lub ziemniaczaną, aby uzyskać jeszcze lepszy efekt.
Kolejnym ważnym składnikiem jest jajko. To ono nadaje panierce kremowej konsystencji i pomaga przykleić się do mięsa. Użyj jednego jajka na każde 200 gramów mąki. Wbij jajko do miski i roztrzep je widelcem lub trzepaczką.
Następnie potrzebujesz płynu, który połączy mąkę i jajko w jednolitą masę. Możesz użyć mleka, wody, piwa lub sody oczyszczonej. Każdy z tych płynów doda panierce nieco innego smaku i aromatu. Wybierz ten, który najbardziej odpowiada twojemu gustowi.
Kolejnym składnikiem jest przyprawa do kurczaka. W KFC używają specjalnej mieszanki ziołowej i przyprawowej, która nadaje mięsu wyjątkowego smaku i aromatu. Możesz kupić gotową mieszankę w sklepie lub przygotować ją samodzielnie. Wymieszaj w misce paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól, pieprz i suszone zioła, takie jak oregano, tymianek i bazylia.
Ostatnim składnikiem jest olej do smażenia. Wybierz olej o wysokiej temperaturze dymienia, takim jak olej rzepakowy, słonecznikowy lub kukurydziany. Wlej go do głębokiej patelni lub frytkownicy i rozgrzej do temperatury 180-190 stopni Celsjusza.
Teraz, gdy masz wszystkie składniki, możesz zacząć przygotowywać panierkę. Wymieszaj mąkę z przyprawami w misce. W drugiej misce roztrzep jajko z płynem. Pokrój kurczaka na kawałki i obtocz je w mące, następnie zanurz w jajku i ponownie obtocz w mące. Upewnij się, że mięso jest równomiernie pokryte panierką.
Gdy olej jest dobrze rozgrzany, wrzuć do niego kawałki kurczaka i smaż na złoty kolor z obu stron. Zajmie to około 5-7 minut, w zależności od grubości mięsa. Wyjmij kurczaka z oleju i odłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
I to wszystko! Teraz wiesz, jak zrobić panierkę jak w KFC. Pamiętaj, że panierka jest tylko jednym z elementów smakowego doświadczenia. Ważne jest również, aby wybrać dobrej jakości mięso i odpowiednio je przygotować. Smacznego!
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Jak zrobić panierkę taka jak w KFC?
Odpowiedź: Aby zrobić panierkę jak w KFC, potrzebujesz mąki, jajka, mleka, przypraw i bułki tartej. Wymieszaj mąkę i przyprawy, w drugiej misce roztrzep jajka i mleko, a w trzeciej umieść bułkę tartą. Następnie obtaczaj kawałki mięsa w mące, zanurzaj w jajku i mleku, a na końcu w bułce tartej. Smaż na głębokim oleju, aż do uzyskania złotobrązowego koloru.
Konkluzja
Aby zrobić panierkę taka jak w KFC, należy wymieszać mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól, paprykę w proszku, czosnek w proszku i cebulę w proszku. Następnie obtoczyć kawałki kurczaka w jajku i panierce i smażyć w głębokim oleju.
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić panierkę jak w KFC, korzystając z przepisu na stronie https://www.larobes.pl/.
Link tagu HTML: https://www.larobes.pl/
